Вопросы с тегом 'middle-eastern-cuisine'

Мне придется покопаться, чтобы найти информацию по приготовления мяса в вине, чтобы дать ему попробовать. Если у вас есть какие-либо ссылки на то, что теперь, не могли бы вы рассмотреть возможность до ...
16

Есть ли разница между температурой подогрева и температура выпечки?

Многие рецепты торта сказать что-то вроде: Нагрейте духовку до 350F и выпекать пирог около 25 до 30 минут. Что это значит? После протапливания печи, при какой температуре я пеку торт для тех, 25-30 минут? Это же температуре 350F температуры подогревать? Я новичок в выпечке. Пожалуйста, помогите! ...
9 июл. 2013 г., 8:50:34
18

Как правильно мыть свежей рыбы, чтобы уменьшить его запах?

Я хочу знать, как мы можем уменьшить запах свежей рыбы(можно ловить 5-6 час раньше). Он пахнет очень плохо, и после фритюра ее пребывать в нем. Некоторые люди используют пшеничной муки, смешанной с белым уксусом, чтобы вымыть его. Но это не работает, мы пробовали. ...
7 сент. 2013 г., 5:59:57
22

Что лучше: отварить яйца заранее или непосредственно перед употреблением?

Если я хочу съесть вареное яйцо каждый день недели, я должен отварить их и хранить (в холодильнике) все сразу, или я должен хранить сырые яйца в холодильнике и сварить их непосредственно перед употреблением? Редактировать: лучшие я имею в виду компромисс между экономией времени и срока хранения энергии и и вкус. Я уже упоминал рабочую неделю, чтобы ограничить область на 5 дней, т. е. сколько бы вкрутую яйцо, по вкусу и текстуре деградировать после 5 дней в холодильнике? ...
22 окт. 2017 г., 15:25:45
22

Что можно использовать в качестве обертки с минимальными вкус?

Я создаю рецепт, который по существу является участок утка. У меня проблема-как сделать участок. Тесто фило работали, но слишком сухой. Я тут читаю Джорджио Локателли идея по использованию очень тонких картофельных листах, где крахмал поможет его склеить, но я не могу получить эту работу (может быть я неправильно картофеля, я не знаю, я не могу создать посылку, он работал только в качестве "корзины" без крышки). Картофеля было бы здорово, потому что это не очень мощный вкус и не было бы пересилила медом утка. Так, фило был слишком сухой. К ...
14 мар. 2019 г., 8:15:26
21

Сыр должен быть сделан с помощью сычужного фермента от животного, чье молоко это?

Я читал эту статью , утверждая, что сыр должен быть сделан с помощью сычужного фермента из желудка животного, чье молоко сыр будет изготовлен из. Разве в этом дело? Я очень сомнительно в связи с наличием растительного сычужного. ...
1 нояб. 2013 г., 9:45:22