Как использовать ваниль?

Я использовал ванили на водной основе напитка и не получить любой вкус.

Дальнейшие исследования показали, что ваниль-это, видимо, растворяется в масле, не растворяется в воде.

Я знаю, что это обычная практика, чтобы сделать ванильной настойки с использованием спирта, но если он является жирорастворимым, то почему бы не использовать масло? Проблема с алкоголем заключается в том, что он придает плохой вкус ко многим вещам.

Я вижу в ванильное мороженое есть маленькие черные семена. Они просто смешайте семена в молоко, а молочный жир впитывает вкус? Как долго это займет? Если я хочу добавить ванилин на жировой основе еды, как долго нужно посеять семена садитесь в него для аромата распространилась по всему?

+343
jrrk 9 мая 2015 г., 12:37:42
24 ответов

Это зависит от температуры. Если какая-либо часть составляет между 40 и 140 градусов по Фаренгейту, то это зона опасности, и вы действительно в опасности, если вы потребляете их. Или, если часть ее была холоднее, а другая часть теплее, то в середине почти наверняка снова в зоне опасности.

Если все было выше 140, когда вы проснулись, то вы должны быть в порядке (но, учитывая подробности я сильно сомневаюсь в этом).

+957
user267099 03 февр. '09 в 4:24

На Аляске лось Roadkill является обычным явлением. Каждый из них представляет сотни фунтов вполне пригодное мясо.

Государство поддерживает лист ожидания благотворительных организаций, которые призваны мясник и распространять мертвых животных.

Очевидно, что риск для здоровья в Аляске значительно ниже, чем в Кентукки только из-за более низкой средней температуры.

+916
Hi X Dmf 28 мая 2016 г., 19:32:23

Я планирую приготовить фасоль в аэрогрилем, недавно я приобрел. Где я нахожусь в офисе, у меня нет удобств для приготовления пищи газа и не хочу углубляться в электрическая плита веса на счетах за электричество.

Я читал о различных методах быстрого приготовления сушеные бобы. но не мог получить любой

Какой у вас опыт? Я думал замачивания сухие бобы, выпекать в галогеновой печи Перед приготовлением. Ранее я пробовал готовить с 250Degrees после ночного замачивания, который взял немного дольше, чтобы приготовить.

+902
Pancakedinner 27 окт. 2015 г., 20:05:53

Не сухой жарки тофу Тофу на самом деле, чтобы лучше впитать маринад?

Источник: http://melissaraydavis.hubpages.com/hub/How_to_Cook_Tofu_Like_the_Pros

+899
abidalaboutros 20 июн. 2015 г., 20:58:03

Я не думаю, что вы найдете любых двух ответов, которые согласны с любой, которая используется кубеба. Все сложнее, так как мало кто о нем слышал и еще меньше тех, кто уже использовал его. Причина в том, что вкус-это субъективно. Я люблю вкус Сычуань перца дают еду. Это часто описывается как горячая и неметь. Я чувствую его эффект обезболивания, но это совсем не жарко мне, и я очень чувствителен к жаре с паприкой перец.

Кубеба перец примерно размера, как черный перец, но вместо того, чтобы быть твердым, они более полого. Я видел только их фотографии (в противном случае я бы купил некоторых, чтобы попробовать) так что я не знаю, если равные объемы обоих будет равный вес, примерно. Если бы меня заменить, я бы подстраховались на черный перец весить немного больше.

Что касается кубеба, имеющих вкус, похожий на Перец черный и душистый, я не могу сказать. Но Гернот Катцер так не думает. Перец кубеба перец (Piper cubeba л.,11

некоторые источники, кажется, путаете кубеба перец с душистым перцем, который выглядит чем-то похожи. В его вкуса, перец кубеба сильно отличается от этих других специй.

Другие сайты, отметить camphorous примечание к кубеба. Розмарин-это растение, camphorous аромат и запах. Кубеба тоже должен быть горьким. Многие люди не любят горечь в еде, но я думаю, что это усиливает многие продукты. Что бы шоколад без нее?

Что я бы сделал, хотя и не обязательно вы, заключается в использовании около 9 горошин черного перца, 1/8 чайной ложки душистого перца и несколько игл из свежего розмарина, измельченного и очень мелко порубить, чтобы приблизить 12 жгучего перца.

Надеюсь, здесь кто-то, кто использовал кубеба, прежде чем прочитать ваш вопрос и ответ вам, прежде чем вы сделали свой рецепт.

+822
tompaman 4 авг. 2019 г., 21:01:18

Охлаждения мороженого жидкость очень важно, когда ваш мороженого не содержит охладитель встроенный. Некоторые производители полагаются на миску, которая ставится в морозильную камеру, так что вы должны сделать микс как можно более холодной или чаша не сможет заморозить ваш выбор.

Если у вас есть охладитель в вашем производитель мороженого тогда нет необходимости, чтобы охладить вашу базу, как это разработано, чтобы принять горячую базу. Если более Chiller блок немного слабоват, то есть, некоторые производители не могут справиться с жаркой комнате.

Вкус-мудрый, есть плюсы и минусы охлаждения первой базы, если вы заморозить его как можно быстрее, вы держите более летучих ароматов, если вы потом холодок где-то в результате больше нюансов. Лично я редко нахожу, что леденящий базы дает улучшения вкуса в мороженое.

+810
usenko17 20 сент. 2010 г., 19:51:17

Я использую литровую ziplock мешки. Я заполнить их полностью, и заморозить их на свою сторону на ровной поверхности. Я также часто использую 1 пинта пластиковых контейнеров с едой. Я обнаружил, что эти два размера почти всегда являются правильными суммами для меня.

+687
Kimberly S Little 22 апр. 2012 г., 0:47:56

Кукурузный крахмал может быть немного темпераментный. Вы можете ослабить силу, если готовить ее слишком долго, и это не очень хорошо, если вы разогреть его. Если вы используете много, он мог плакать. Есть гораздо лучшая альтернатива. Маранта! (не использовать молочные продукты) Маранта не омрачать ваше подливкой, не изменяет вкус, такие как кукурузный крахмал может. Для меня это просто лучше загустителя. Я использую его все время в моей тушеное мясо с подливкой, которое имеет массу желатина и уксуса. Это не мешает с шелковистой текстурой вы ищете.

+663
altumano 3 февр. 2010 г., 3:09:34

Это также может быть связано с возрастом вашего риса -- старше риса займет больше жидкости и больше времени, чтобы приготовить.

+630
Sumit Jha 7 окт. 2014 г., 9:40:16

Гуакамоле, кажется, идет коричневый с воздействия воздуха, как и авокадо. Пока он не будет полностью решить эту проблему, покрывая липкой пленкой непосредственно на поверхности помогает сохранить цвет в течение длительного периода. А не тянет завернуть плотно в верхней части чаши / контейнера, оберните шаль прямо поверх гуакамоле. Используйте Ваши руки, чтобы сгладить верхнюю часть так, что нет воздуха между цепляются и гуакамоле. Это требует немного дополнительную цепляются, как вам нужно, чтобы получить его внутренности свои чаши, но это делает значительную разницу.

+625
kayla Greene 2 апр. 2016 г., 20:45:49

Я думаю, что это была моя мама, кто дал мне эмпирическое правило, что при двойном рецепт двойном все, кроме соли. Я готов прислушиваться к ее мудрости на всякие супы и рагу, ей понравилось, но она не делала много выпечки, и я никогда не видел ее сделать хлеб на закваске с дрожжами. Я знаю, что соль и дрожжи не друзья и я пытаюсь двойной деревенский рецепт чиабатта.

+603
Graham Becker 11 окт. 2010 г., 19:16:29

Как вы готовите мясо, белков в нем контракт и денатурируются. Это часть того, что готовка на самом деле это.

Это позволит привести все сокращения сокращения, будь то гамбургеры, жаркое, или толченые куриные грудки.

Вы можете минимизировать эффект, не пережарь. Различных крупных групп белков денатурируют и сжиматься при различных температурах, последний около 160 Ф. Курица в 155 конечно Федорович основательно вкусным и безопасным, это сложный выбор, чтобы ударить в технике жарки, что очень быстро.

Чтобы свести к минимуму усадку при приготовлении куриных грудок:

  • Снять филе до butterflying или стучать. Они могут быть хороши в вашем рецепте самостоятельно, или могут быть сохранены для другого использования. Они способствуют дополнительной толщины на жирную точку груди более тонкий конец.

  • Бабочка или кусочек грудки пополам, прежде чем стучать. Это позволит свести к минимуму количество колотилось, что вам нужно сделать, и начать с более тонким вырезаем основу.

    Я знаю, что вы предпочитаете всю грудь, но они будут просто сокращаться более и более неровный размер. Вся грудь больше подходят для жарки, тушения или жарки, которые приложений, где они не будут стучал.

  • Фунт только до тех пор, пока грудь не достигнет разумного и даже толщина.

  • Не пережарить.

В зависимости от элемента, который вы делаете, вы может отрезать узкий конец груди, а потом бабочки в толще половине груди, так что у вас больше даже общая толщина всего штук для начала.

+597
Martin Owaga 28 июн. 2010 г., 1:41:25

Есть вряд ли какие-либо однозначного ответа на мой вопрос, так как покрытие может быть любым из ряда веществ, в том числе,

  • Природных или синтетических смол
  • Карнаубский воск
  • Шеллак
  • Таллового масла
  • Парафиновые
  • Окисленный полиэтилен
  • Канделильский воск
  • Пчелиный воск
  • Кукуруза, соевые или молочные белки

Это могут быть растворенного в нефти на основе растворителя, смешивается с моющим средством или модифицированных кислот.

Похоже, что Лимонов действительно имеют естественное защитное покрытие из воска, который удаляется при стирке. Новое покрытие наносится перед укладкой, главным образом, для повышения срока годности, а также для улучшения внешнего вида и как средство для послеуборочной фунгицидами.

Покрытия различаются по их блеск, прочность (предотвращения потертостей), возможность свести к минимуму фрукты усушка, и насколько хорошо себя покрытие выдерживает пересыхания и разрушения.

Лимон, который появляется менее блестящей, не обязательно покрытый воском, и трудно сказать, от внешности, как легко пальто оторвется. Излишне говорить, что покрытия предназначены не оторваться, а некоторые продукты будут делать работу лучше, чем другие.

Я пробовал советы @ashes999 (которое было дано в шутку) и вареные блестящий вощеный лимона, пока я не был в состоянии обнаружить расплавленный воск на поверхность воды. Лимон был еще блестящий и липкий, когда он вышел из воды. Используя жидкость для мытья посуды и губки я мыла горячей лимона на несколько минут больше и, наконец, липкость исчезла.

Сравнивая отваривают и натирают лимоном другому бы я не лечил, я заметил, что нет значимой разницы в Внешний вид. Однако есть разница на ощупь. Необработанный лимон оставили небольшой восковой остаток на моей коже, когда я вытащил мой палец вдоль его поверхности. Вареная лимонная слева без заметного остатка.

Мой совет для чего это стоит, чтобы держать неочищенные цитрусовые удобно, если вы пытаетесь удалить воск, для того, чтобы сравнить результаты после депарафинизации. Сравните на ощупь, потирая пальцем или большим пальцем против лимона поверхностей применяя разумные давление (скажем, достаточно, чтобы сделать 5мм депрессии)*.

* Обратите внимание, что могут быть цитрусовые покрытий, которые чувствуют то же самое до и после депиляции. Или, альтернативно, могут быть покрытия, пропитки цитрусовых кожи в какой-то степени и никогда не удаляется. Как я сказал в моем первом предложении, там, наверное, нет однозначного ответа на этот вопрос.

+596
peresmeshnikkep 19 июн. 2013 г., 10:37:11

Положить их в микроволновой печи в течение примерно 30 секунд, они становятся жирной, положить в специи и хорошо перемешать, вуаля приправы палочки, дайте им остыть!

+585
Galen 23 авг. 2010 г., 19:20:25

Процесс смешивания масла и сахара называется 'сливок' и "сливок добавляет воздуха. Воздух пушистые". так что вы на правильном пути, но вряд ли вам последовательности ТОЛЬКО используя 'топленое масло'. Процесс кремования состоит в сложное время, то есть, чем больше вы это делаете, тем больше торт, как печенье будет. А не использовать топленое масло, которое не будет хорошо перемешать с сахаром, просто крем за короткий период времени. На этой картинке вы видите результаты разделываю за время...

Эти из связанного статьи [выше] показывает поминутный прогресс сливочное масло, яйцо, добавленные в последней стадии.

enter image description here Вы, вероятно, хотите достичь только #3 и #4, чтобы последовательно получить результаты, которые вы ищете. (Весело экспериментировать, чтобы получить его просто право')

+576
user283469 20 авг. 2013 г., 14:51:59

И да, и нет.

Нет, потому что процесс приготовления не прошел второй мясо достигает определенной температуры. Если определенный белок денатурирует на x градусов, не все пункты стейк дойдет до x градусов на точно такой же второй, как кончик зонда, в нескольких потребуется немного больше энергии, чтобы изменить их структуру, и так далее. А тут процесс отдыха, который происходит в течение первых нескольких минут охлаждения, и во время которого белки снова немного расслабиться и впитать сок обратно.

Но для практических целей, да, удалить его из тепла в секунду он достигает температуры, указанной в таблице приготовления. Это потому, что температура там была высчитана быть температура, при которой вы удалите его для лучшего вкуса, а не точное место некоторые химические изменения в структуре белка.

Если вы используете настольный продовольственной безопасности вместо столов для приготовления пищи, вы все еще можете удалить стейк при температуре, достигнутой, по точно такой же причине. Это действительно возможно, чтобы убить такое же количество бактерий либо достижения на x градусов или при достижении х-5 градусов и удерживать пищу при этой температуре в течение y минут. Но температура в столы для мгновенного убивать температуры, а не для "убить их в конце концов" температуры, если вы не используете специальных таблицах, как для су-вид (который будет содержать как температура и время).

Вышесказанное предполагает, что вы не хотите пережарить стейк, принимая его на следующий уровень прожарки. В вашем конкретном случае, там не будет каких-либо изменений, положительный или отрицательный, если вы позволите ему остаться на 170 или выше, он просто не может (за-)готовить больше. По-прежнему, нет необходимости позволить ему сидеть там. Для любого другого уровня прожарки, вы не только ничего не получить, оставив его на огне, вы даже риск перегрева.

+512
ALRY 9 июн. 2010 г., 6:39:13

Во-первых, нет яиц, птицы или рыбы Продукты, которые нельзя хранить без холодильника. Исключение могут составлять маринованные яйца.

Есть только примерно миллион вещей, которые вы можете возить без холодильника. Я очень очарован сардины, сыры, сухарики, орешки, маслины, маринованные почти все, некоторые домашние, приготовленные продукты, такие как коренастый гуакамоле, хлеб, ростбиф*. Совершите прогулку через ваш местный бакалейщик с открытой душой.

Ем бутер с сыром и салями гоняли с оливками Каламата и кусочек моркови-это вкусно питательно и весело.

Когда в отдаленные районы работы я регулярно нести мешок с арахисом, сардины, колбаса, сыр и вяленое мясо.

Морковь, дольки капусты или кусочки листья салата, сельдерей, молодой свеклой, лук зеленый, лук-порей, вишня, яблоки и т. д. Все легко, здоровья и веселья, чтобы поесть.

Воспользовались говядины и сыра, чтобы сделать бутерброды, используя только масло или авокадо в качестве спреда, и огурец и помидор и лука, которую я ломтик с моей щегольской карманный нож для бонуса питания, груша для баланса и шоколадку в довершение ко всему прочь.

Итог: используйте свое воображение, и не употреблять продукты, которые будут отравлять вам через несколько часов без обозначения.

*существует множество традиционных рецептов, которые используют вареную говядину без холодильника для краткосрочного питания.

+510
Edward Ruchevits 22 июн. 2011 г., 9:30:24

Лучший способ приготовить свежую рыбу положить его в полиэтиленовый пакет с минимальным количеством воздуха (есть вакуумные упаковщики для этого имеются, но вручную выдавливая воздух из мешка должен работать тоже), и поместите его на водяной бане.

Полиэтиленовый пакет является необходимой, чтобы предотвратить доступ воды к рыбе при приготовлении. Вам нужно держать температуру воды на 132 по Фаренгейту (55.5 по Цельсию), не меньше, не больше (на 145F это уже будет переварена). В зависимости от того, насколько толстый кусок, это может занять от ~20 минут (толщиной в полдюйма) на пару часов (~2 дюйма толщиной), чтобы убедиться, что весь кусок был доведен до этой температуры (особенно важно, если начиная с не свежая, но замороженная рыба). После этого можно просто обжарить его в течение 30 секунд на каждой стороне, чтобы дать ему знакомы "жареные" (или используйте факел пропана от юоме Депот) слегка "коричневый" взгляд.

Если вы не хотите возиться с полиэтиленовые пакеты и держать температуру воды точным, по-прежнему используя цифровой термометр с датчиком типа Игла поможет в любой кулинарной обработке. В "прожарки" рыбы (и мяса) зависит только от того, какую температуру вы принесли его во время процесса.

Если в настоящее время вы утихает его температура гораздо выше 132. Это скорее всего близко к 220. Значит — сильно пережаренный.

+495
Stone Ekim Gatchalian 11 дек. 2011 г., 9:37:59

Я просто проверял 3 отдельные кусочки на пиццу обстановке. Этот параметр в основном так получается тепловой и, поэтому пища нагревается более равномерно.

Я попробовал:

  1. Небольшой стакан прохладной воды
  2. Кружка холодной воды
  3. Кружку теплой воды

Они были все одинаковые. Единственное, что я заметил, было то, что пицца была холодной, где снято стекло не прикасаясь к нему. В #2 и #3 были сделаны с кружкой под пластиной.

Желудок доволен, но миф лопнул.

+468
Joe Nordling 11 апр. 2011 г., 14:23:41

Я регулярно заморозить излишки крема и использовать его потом, чтобы испечь, приготовить - лимонный кремы; омлет или просто как десерт, поливая кремом. Если у вас есть крем, который длится так долго, как вы говорите, это должно быть консервантов или быть ультра термообработке? Наш крем более 2 недель в холодильнике срок годности.

+456
Eugene Chumak 30 мар. 2011 г., 8:58:39

Короткая версия:

Эффективные 16 июля 2016 года в США, официальный размер порции на чашку кофе 12 унций.


Длинная версия:

Для целей маркировки продуктов питания, в США продуктов питания и медикаментов поставил "справочник количества обычно потребляемой (свечение) в пищи" для общих продуктов.

Официальная ссылка для подслащенного кофе был 8 унций (240 мл).

Интересно, что черный кофе не имеет никакой суммы. Я считаю, что черный кофе освобождается от маркировки продуктов питания (и справки), потому что черный кофе имеет мало питательной ценности.

Вы заметили, я указал "был 8 унций." Эффективные 16 июля 2016 года, сообщает официальный описание чашки кофе 12 унций (21 ЧФР 101.12 это около четверти пути вниз по странице).

В федеральный реестр запись анонсируя изменения сказал:

С того времени, модели потребления изменились таким образом, что Ракку по некоторым напитками выросло с 8 унций до 12 унций. Поскольку объем потребления увеличился на некоторые напитки, такие продукты, для которых свечение увеличилось может адекватно уже не сможет сделать ‘бесплатный’ требований. Как уже отмечалось ранее, мы намерены рассмотреть в будущем вопросам нормотворчества, например, является ли какие-либо изменения в правомочности претензий бы помочь клиентам в построении здорового питания и есть ли критерии для утверждений остаются адекватными.

+318
hedgy 30 янв. 2010 г., 19:47:42

Предположим, я должен был приготовить рыбные кости и сделать их мягкими. Если бы я хотел использовать их в будущем, что бы быть лучшим способом, чтобы сохранить их? Я заморозить его в этом случае после разморозки не все еще быть мягкими? Есть ли смысл оставлять его в холодильнике, или они то, что можно оставить при комнатной температуре срок? И как долго они длятся, используя различные методы?

+306
bloodsong17 12 окт. 2012 г., 2:41:24

"Грубого помола" или "цельная пшеница" мука в основном 100% цельной пшеницы в большинстве стран. Они используются для удаления "щетка", но я подозреваю, современные измельчители заботиться о них сейчас

Как я понимаю, когда вы мелете муку это может быть не так хорошо, как коммерческую землю муки, если ваша кофемолка вызывает пшеницы для разогрева. Это эффект питания и срок годности

Источник пшеница будет самый большой вкус чейнджер. У меня была мука из местного голландская мельница, используя каменные дробилки и т. д., Он имеет большую текстуру, но и существенно не отличается по вкусу

enter image description here

+296
chenz 31 окт. 2011 г., 2:03:38

Это не фондю, но я сделал что-то очень похожее на какую-то белую базу под соусом из 50 / 50 вино и молоко. Затем растопить на много-много сыра, и вы получите что-то очень вкусное и похожее на фондю. Вы можете в значительной степени использовать любые доступные плавления сыра вам нравится, хотя сильный чеддер очень приятно. Для что-то действительно интересное добавить некоторые Mozzerella и медленно растопить его и вы получите прекрасную тягучее послевкусие.

+238
Daysee 26 мар. 2013 г., 12:00:35

Показать вопросы с тегом