Почему приправы срок годности округляется?

Много пряностей, таких как katchup, майонеза и горчицы (где я живу по крайней мере), кажется, любят округлять все свои сроки годности до "60 дней после открытия".

Но я не вижу никакой разницы после даты, по крайней мере с горчицей. Это легко потреблять katchup или Майо в пару месяцев, но я только горчицей для очень мало вещей, так что у меня есть черная горчица от ~3-4 месяца, что вкус так же хорошо.

Что является странным для меня является то, что они круглые даты истечения срока действия. Они просто ленивые и думают "неее, никто не берет больше двух месяцев, и это должно длиться так долго"?

+361
Lloyd Erasmus 4 мая 2016 г., 6:09:39
27 ответов

Грубой силы способ-мачете :) однако, вы также можете сделать это с небольшой ножовки (что полезно, если вы хотите использовать Shell Для что-то - они делают прохладные укрытия для Рыб в аквариуме). В противном случае, вы можете разделить его с широким зубилом и молотком.

+973
Dasha1205 03 февр. '09 в 4:24

Если очень кисло, то вряд ли сгниют, если возможно, от какие-то крайние формы. Впрочем, я уже однажды был свидетелем кимчи, что был несколько лет (кто-то хранил его в подвале), и это на самом деле химически разложился, несколько напоминает воск. Очень интересно, но совершенно невкусный.

На другой ноте, я заметил, что мой кимчи получается менее кислый через некоторое время; у кого-нибудь есть объяснение этому, желательно, что делает биологическом смысле? :)

+857
Psychedelium 2 янв. 2013 г., 0:14:22

Я думаю, что это мускатный орех.

Автор этого блога-из Швейцарии, и мускатный орех muscade с французского и Мускат в Германии. Это тоже кое-что бы вкус в блюдах она использует его.

+816
Petecoin 22 апр. 2013 г., 17:47:48

Я купил около 6 тонн свиной, так придумал и сделал удивительный Чили. Сейчас у меня около 1 кг или около того обрезь свиная, жир, в основном белого цвета.

Что я могу сделать с этим?

+813
bertzzie 30 янв. 2012 г., 16:45:01

Сухих трав, действительно, только в прошлом около шести месяцев, конечно, не более чем на год. Они, как правило, легко получить в небольших количествах.

Специи сложнее. Они обычно длятся несколько дольше будет, но время будет меняться. Если пряность используется для цвета и/или тепла (например, куркума, чили), он, как правило, длиться гораздо дольше, чем используется для ее запаха и/или привкуса. Цельные специи служат гораздо дольше, чем молотый; я вообще покупать целые специи от азиатских магазинах, они продают их в гораздо больших количествах по тем же ценам, супермаркеты, а также использовать кофемолку для измельчения нужное количество просто перед приготовлением (и сохранить в отдельный для кофе!).

Если хранить в темноте, в сухом, чистой, воздухонепроницаемой стеклянной тары, специй и сушеных трав точно не будет опасности для здоровья, и не должны забрать неприятных вкусов или запахов. Сильный вкус / сильно пахнущих из них, однако, теряют вкус и запах, в итоге почти полностью; потому что в этом весь смысл, используя их, вы могли бы также ни разу они не заморачиваются.

+800
Fortu 30 июл. 2013 г., 21:41:37
Конфеты сделаны приготовления Сахар, пока он не достигнет 170°С (340°с). Он имеет золотисто-коричневый цвет и ярко выраженный "карамельный" вкус.
+780
heymatthew 15 июн. 2010 г., 8:34:57

Бренды Липтон это чай "Оранж Пеко", что это по существу означает, что это черный чай из Индии или Шри-Ланки. Черный чай имеет кофеин в нем, средние Липтон примерно 40 мг на чашку, которая является довольно умеренным по сравнению с кофе, но не содержит кофеина, как некоторые травяные чаи.

+726
Mustapha Fawaz 24 сент. 2013 г., 19:26:38

Я не уверен, какие типы сыров, крекеры, колбасы необходимым для отдыха распространяться. Какие виды сыров и колбас приемлемо использовать для такого рода вещи? Что мне даст достойный выбор? Было бы лучше, чтобы сыр распространение вместо традиционного нарезанный сыр?

+708
Easily Frustrated Guy 31 мая 2014 г., 8:19:53

Если вы хотите, чтобы это было еще более сочным, рассол это!

Просто сделать 8 чашек теплой воды, 1 стакан сахара и 1 стакан соли и взбейте до полного растворения. Пусть жаркое из свинины сидеть в этом растворе в холодильнике под крышкой 6-8 часов, а затем вынуть и обсушить. Затем варить, как обычно, результат будет намного более сочными.

+691
Rosana Halprine 25 янв. 2013 г., 11:08:11

Коэффициенты всегда по весу. В хлебе-оформление, проценты от количества муки (если вы видите 70% гидратации хлеб, вес воды составляет 70%, что из муки). Так что он должен был сказать "3% от веса муки". Так и должно быть 9 грамм в свой рецепт теста для пиццы.

+679
erocull 12 июл. 2012 г., 12:04:16

Вы можете рассмотреть стекла. Я большой поклонник кофеварки кемекс. Интегрированный дизайн также является плюсом в моей книге.

enter image description here

Не уверен, что его способность удерживать тепло, но я считаю, что лить воду, что чуть меньше кипящей производит лучший аромат.

+609
beeswax 10 июн. 2012 г., 6:42:07

Я в конечном итоге сделать шербет, но я использовал всю пилинги, используемые в торт с клементинами. С приличным количеством сахара, некоторых молочных продуктов, и немного лимонного сока, он сделал очень хороший горький апельсиновый щербет. Я не действительно использовать рецепт, я просто добавил молоко и сливки, пока она не казалась нужной консистенции, сахар, пока он не был достаточно сладкий и лимонный сок, пока он был немного терпкий. (Я считал, начиная с рецепта, но я поняла, что паста из цельного Клементины столько о том, что все количества будет слишком далеко, чтобы его можно было использовать.)

Пока вы не склонны к каким-то горьким вкусом, нет ничего плохого в использовании всю пилинги. Они не похожи на обычные апельсиновые корки - они гораздо тоньше, поэтому там намного меньше белой части. Все мои не привередливы друзья, кто пробовал очень понравилось. Я не сделал бы этого с более горькую-круг оранжевый сорт, хотя.

+536
Raknos13 19 апр. 2014 г., 19:03:13

Я увидела баночку этой приправы под названием 'liutenzia на продажу в супермаркете в Лос-Анджелесе. Ингредиенты говорят, что это томатная паста, перечная паста, морковь пасты, и специи. Это выглядит/звучит вкусно, но я не уверен, что я буду делать с ним.

Я подумываю о том, чтобы попробовать это, но как это часто используется? Какие блюда или закуски хорошо пойдет с ним? Я думала, что свежий хлеб или лепешки будут вкусными, смоченной в нем, как-то вроде хумуса, пюре или капоната.

Где я могу узнать больше об этом? Любые идеи, ссылки (статьи или книги) о болгарской кухни (на английском языке), специально liutenzia-родственники?

+461
Laurent Dezitter 3 мар. 2019 г., 18:38:45

Чем больше воды, тем лучше кровообращение, что снижает вероятность макароны путаясь и равномерно приготовленная.

+427
codeBYmahesh 27 июн. 2016 г., 1:35:32

Вязкость карамельной также может варьироваться в зависимости от типа используемых яблок. Яблоки с высоким содержанием воды будет разбавить более карамельным, когда ваш пирог готовит. К сожалению, у меня нет фактов относительно содержания воды из различных сортов яблок.

Еще одной переменной является возраст яблоками. Недавно собранные яблоки содержат больше воды, чем если бы они сидели в магазине или на складе в течение недели/месяца. Яблоки держать в течение длительного времени при правильном хранении. В конце концов они не помялись, а затем будет содержать значительно меньше воды, чем когда они были свежими.

+404
xtraorange 13 дек. 2017 г., 12:22:30

При приготовлении фарша в частности (и большинство мяса насколько я знаю), какое-то серое, липкое вещество, обычно с одной стороны.

Его также проявляется при выполнении определенных сувид вещи и курицей (в этом случае белый).

Как я понял, это денатурированных белков, которые вытеснили из мяса. Но в таком случае - разве это не всегда так, просто мы часто не видим ее, потому что мы сразу жарить?

Поэтому моя гипотеза состоит в том, что хороший коричневый материал в нижней части поддона, которую мы используем для удаления глазури, просто поджаренный "серая дрянь". И не в любой большой степени "части мяса, которое застревает", поскольку когда это произойдет, это очень раздражает, и я не могу представить, как он может застрять "немного".

Это правильно?

Редактировать: Я перефразирую его: Какие примерные пропорции между

  1. подрумянится белок мразь
  2. подрумянится небольшой застряли куски мяса

На дно кастрюли прямо до удаления глазури?

И я мог бы соскрести серый материал от, скажем, мясной рулет и обжарить его отдельно, чтобы получить удивительный соус?

+367
galdre 1 апр. 2012 г., 10:04:56

Я полностью в "Создай свой лагерь" здесь. Вам низкий кубики слитки натрия. Курица, говядина и т. д. для использования в качестве базы. Затем добавить другие специи, такие как лук, чеснок и т. д. Вы можете смешивать партию и хранить его в старом специй банку готов к использованию.

Я это делал в трудные времена.

+364
lonestorm 18 авг. 2015 г., 12:52:54

вы можете купить их предварительно измельчают.

потом, держать их в морозилку-так они останутся свежими/съедобные как можно дольше.

они лучше всего, когда на вкус сорта гранола-г; землистый; по словам Исы Чандры Московиц.

Я использую их в цуккини хлеб.

+340
gixxxx 2 апр. 2015 г., 5:22:44

Трескать? Нет, не в моем опыте. Я сама, как 20 чугунных сковородок (мне сказали, что у меня есть проблема).

Коробление? Да. У меня 2,800 Вт на горелки индукционная плита с очень мелким рисунком, как у тебя. Если вы постоянно перегревать сковороду на высокой жгучая, она будет в конечном итоге лук наружу. Коробление можно уменьшить путем подогрева посуды аккуратно.

Тем не менее, если кастрюля полная воды или масла (для фритюра, не обжаривают) бояться нечего. У меня была такая же бак штока нержавеющей в течение 8 лет и зажарь мне его на все время (с жидкостью). Вода является очень эффективным ОЖ (это то, что сохраняет двигатель вашего автомобиля от перегрева). Вероятность того, что полная сковорода воды будет перегреваться очень маловероятно, практически невозможно.

Ре: комментарии. Да, это большое сковородки. Это то, что 14 выглядит.

+322
Nakamoto 9 июл. 2017 г., 1:51:08

Я недавно купила контейнер, что был с надписью "канадском стиле сметана" на продуктовом рынке в районе залива. Будучи из Канады, мне было любопытно посмотреть, что это было, так как все сметаной я в Канаде был таким же, как сметаны у меня было в США.

Но когда я открыл контейнер, он уверен, казалось бы обычной сметаной. Так что какая разница?

enter image description here

+282
Brian Donahue 21 мая 2019 г., 11:49:01

Наш офис недавно переехал и у нас нет комнаты отдыха, я пытался (безуспешно) убедить их сделать в микроволновой печи. Что-то мне нужно знать об В пространстве, не предназначены для приготовления пищи? Они хотят, микроволновая печь и хочу еще, но это безопасно?

+250
pauleck 20 июн. 2015 г., 5:09:58

Вы можете сделать свою собственную версию греческого йогурта и это будет даже лучше, чем то, что вы покупаете в магазинах. Что вам нужно сделать, это купить "простой неприправленный йогурт", желательно с полным содержанием жира или цельное молоко. Затем взять марлю и положить йогурт в марлю, которая покрывает чашку (пожалуйста, убедитесь, что ткань сыра или очень тонкий хлопок тип мыть ткань не (например, полотенце), но очень гладкой, как простыня, крепится над миской так, что йогурт можно процедить и ткань будет оставаться на месте. Это займет час или может быть два или даже три, но вода выйдет из йогурта и он будет толще и богаче. Я думаю, что вода, которая выходит под названием сыворотка. Желательно купить ближневосточных бренд йогурта, или армянин, или даже российский бренд. Там что-то изменилось в тех брендов, которые на вкус немного лучше, особенно если вы получаете воду, горы высокие тоже хорошо. Вы также можете купить то, что называется "lebni", но это другой продукт йогурт, аналогичный процесс, но если вы попробуете то, что я говорю, он будет работать нормально. Если вы делаете это с обезжиренного или низкой жирности, это нормально, но мы предпочитаем весь стиль молока и мои друзья и семья не нравится греческий йогурт вообще. Смешно, мои греческие друзья не ухаживать за греческим йогуртом либо. Мы найдем греческий йогурт имеет более пасмурный вкус, а не хрустящей кремовой свежий вкус и не такой тяжелый и старый, как греческий йогурт. Удачи

+234
Dmitry Osinovskiy 25 нояб. 2016 г., 22:27:52

Я думаю, с блестящей стороной фольги наружу пищу варит немного позже, потому что она отражает тепло от еды

+185
user2684 25 дек. 2014 г., 8:31:28

Я не знаю, что есть что-то волшебное происходит. Тесто изначально более плотным (и таким образом садится на дно), но он содержит разрыхлитель. Разрыхлитель генерирует газ, и увеличивается выход газа при повышении температуры в кляре ... так что выход газа станет величайшим когда тесто уже начинает затвердеть немного. Газовые пузырьки в тесто, то причиной его становятся менее плотными, поэтому тесто всплывает на поверхность жидкости.

Это же такая штука, которая вызывает тортов, чтобы нормально расти. Единственная разница здесь заключается в том, что вы добавить немного жидкости и намеренно не смешать их. Но густое тесто будет поглощать внешние жидкость очень медленно. (Подумайте, что произойдет, если у вас есть блинное тесто слишком толстое и попытаться исправить это, добавив жидкость; вы должны смешать его в, Потому что клейковина и протеин сетей держать тесто вместе. И как тесто начинает готовить, крахмал набухают, что делает его еще более трудным для более жидким, чтобы проникать. Думают о том, чтобы добавить муку в горячий соус и становится "комочки".) Какао-порошок также отталкивает воду (потому что она содержит жиры, которые, как и масло, не смешиваются с водой) и сверху смесь перед заливкой в воде также может иметь некоторые последствия в поддержании разделения.

Итак, у вас есть жидкое и густое тесто, которое не смешиваются. Как тесто пропечется, он одновременно становится светлее (из-за газовых пузырьков, образующих с разрыхлителем) и сложнее для добавленной жидкости проникнуть. Таким образом, чем плотнее жидкость оседает на дно, и испекла "торт" заканчивается на вершине. Жидкость может начать кипеть во время выпечки, которое послужит дальнейшему агитки толкать любые остающиеся биты твердое тесто до самого верха. Жидкость, очевидно, поглощают некоторые какао-порошок, сахар, а также крахмал из муки с течением времени из наружного слоя теста, которые не загустеет достаточно, чтобы сформировать соус или даже заварной крем-как дно. Утолщение жидкости на дне, скорее всего, достаточно, чтобы поддерживать разделение и предотвратить жидкость от постепенно впитываясь в верхний слой даже после выпечки.

+116
adamantium 11 янв. 2014 г., 22:07:41

У меня в холодильнике полно фруктов, которые я готовлю заранее. Синие ягоды, банан 1/2, 1 кусок ананаса, семян льна, обрушивая горсть шпината, 1/2 киви, клюква, не жирного йогурта, соевого молока и льняного семени. У меня есть мешок замороженные синие ягоды и клюкву и ананас. Я также заморозить киви в четверти, так что она сливается. Я не добавляю сок или лед. Не по вкусу шпинат вообще. Вкус хороший.

+76
Marcos Galletero Romero 11 мар. 2017 г., 19:33:12

Предположив, что рыба свежая, чтобы начать с...Ответ прост, пригорит! Рыба готовится гораздо быстрее, чем говядина, курица или свинина. Отличный способ, чтобы приготовить на пару рыбу завернуть его в пергаментную бумагу вырежьте и вставьте следующий веб-адрес, чтобы увидеть, как легко это, чтобы получить идеально приготовленной на пару рыбой в любое время. https://www.youtube.com/watch?v=52wYn99cL2I

+52
sdfwef 3 дек. 2013 г., 1:41:53

Я бы их и размораживать сначала в микроволновую печь и он будет готовить их немного, если ты разморозишь слишком долго. Тогда я буду готовить их в течение приблизительно 2 минут и посмотреть, насколько близко центр, как вам нравится. Микроволновая печь котлеты разные по вкусу, затем жарить. Тем не менее, не позволяют готовить слишком долго, или внешние края станут жевательные или очень сложно. Практика делает совершенным.

Я делал это на работе, где я не могу пожарить их на сковороде.

+19
Kaushal Khamar 17 янв. 2014 г., 13:41:13

Показать вопросы с тегом